老(lǎo)洛陽人(rén)記憶中的(de)洛城(chéng)百味，請(qǐng)務必收藏（洛陽城(chéng)百科(kē)₩）
出發城(chéng)市(shì)：鄭州/洛陽
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旅遊天數(shù)：按照(zhào)行(xíng)程/可(kě)定制(zhì)
經營業(yè)務：團體(tǐ)、個(gè)人(rén)觀光(guāng)旅遊（省內(nèi)旅遊、國(guó)內(nèi)旅遊、國(guó)內(n←èi)地(dì)接） 商務考察、商務會(huì)議(yì)、研學旅遊等
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詳情介紹:
關于洛陽
洛陽，古稱斟鄩、西(xī)亳、洛邑、雒陽、洛京、京洛、神都(dōu)、洛城(chéng)等，位于河(hé)南(nán)省西(xī)部、黃(huáng)河(hé)中下(xià)遊，因地(✔dì)處洛河(hé)之陽而得(de)名，是(shì)國(guó)務院首批公布的(de)國(guó)家(jiā)曆史文(wén)化(huà)名城(chéng)，中國(guó)四大(dà)古都(dō"u)之一(yī)，世界文(wén)化(huà)名城(chéng)，十三朝古都(dōu)之稱，被譽為(wèi)“千年(nián)帝都(dōu)，牡'丹花(huā)城(chéng)”，中國(guó)洛陽牡丹文(wén)化(huà)節蜚聲中外(wài)。洛陽六個(gè)區(qū)：澗西(xī)區(qū)、西(xī)工(gōng)區(qū)、洛龍區(qū)、老(lǎo)城(chéng&)區(qū)、瀍河(hé)區(qū)、伊濱區(qū)、吉利區(qū)。
小(xiǎo)梁在澗西(xī)區(qū)東(dōng)方醫(yī)院出生(shēng)的(de)那(nà♠)一(yī)刻開(kāi)始我就(jiù)深深愛(ài)著(zhe)我的(de)大(dà)洛陽。高(gāo)中之前住在澗西™(xī)區(qū)、西(xī)工(gōng)區(qū)、洛龍區(qū)（那(nà)時(shí)候洛龍區(qū)大(dà)學≥城(chéng)剛剛建成），高(gāo)二搬校(xiào)區(qū)後活躍在老(lǎo)城(chéng)區(qū)、瀍河(hé)區(qū)，伊濱區(qū)是(shì)¥小(xiǎo)梁在國(guó)外(wài)留學期間(jiān)組建開(kāi)發形成的(de)其實并不(bù)是(s♦hì)很(hěn)了(le)解。
在走進大(dà)學校(xiào)門(mén)前，滿懷期待當地(dì)的(de)美(měi)食可(kě)以讓自(zì)己大(dà)飽口福，不(bù)曾想，從↕(cóng)小(xiǎo)到(dào)大(dà)在洛陽美(měi)食的(de)海(hǎi)洋裡(lǐ)基本探索到(dào)了(le)全國(guó)美(m®ěi)味和(hé)特産，因此口味雖略微(wēi)有(yǒu)偏差，但(dàn)也(yě)大(dà)差不(b←ù)差，興奮值大(dà)打折扣。後來(lái)看(kàn)了(le)多(duō)篇研究洛陽文(wén)化(huà)現(xiàn)象的(de)論文(wén)才知(♦zhī)道(dào)，洛陽是(shì)一(yī)個(gè)超級移民(mín)城(chéng)市(shì)，飲食文(wén)化(∞huà)非常包容極其豐富，因此從(cóng)小(xiǎo)吃(chī)遍全國(guó)美(měi)食也(yě)是(shì)在情理(lǐ)之中。
忘不(bù)掉的(de)記憶的(de)味道(dào)
榮格認為(wèi)真正的(de)美(měi)其實是(shì)一(yī)種消失，我認為(wèi)，真正的(de)美(měi)食，是(shì)一(yī)種百年(nián)傳承。我從(cóng)小(xiǎo)就(jiù)愛(ài)到(dào)處亂跑，長(cháng)大(dà)了(le)就(jiù)滿世界晃蕩，落葉歸根，畢業(yè)¥回國(guó)，兒(ér)時(shí)的(de)味道(dào)變成精神上(shàng)揮之不(bù)去(qù)的(d>e)記憶，我在味覺的(de)回憶裡(lǐ)，一(yī)一(yī)整理(lǐ)了(le)自(zì)己在洛陽城(ch<éng)留下(xià)的(de)足迹。你(nǐ)也(yě)要(yào)開(kāi)始準備區(qū)品嘗不(bù)同滋味的(de)美(měi)食了✘(le)嗎(ma)？
全憑記憶103路(lù)一(yī)條線美(měi)食
五中炸串（髒串）
沒吃(chī)過串的(de)人(rén)生(shēng)不(bù)完整。這(zhè)家(jiā)店(¶diàn)就(jiù)開(kāi)在洛陽市(shì)五種路(lù)口修車(chē)店(diàn)的(de)旁邊。二十學琴的(de)老(l$ǎo)師(shī)家(jiā)就(jiù)住在這(zhè)種樓上(shàng)，每次上(shàng)完課，媽(mā)媽(∑mā)就(jiù)會(huì)帶著(zhe)我來(lái)這(zhè)家(jiā)炸串店(diàn)來(lái)個(gè)藕片 包菜裡(lǐ)脊夾餅，醉翁之意不(bù)在上(shàng)課，你(nǐ)懂(dǒng)的(de)，酥脆的(de)炸餅夾上(shàng)香甜麻辣的(de)蔬菜外(wài)酥裡(lǐ)嫩€的(de)鮮肉，二十年(nián)後的(de)而今天坐(zuò)在國(guó)外(wài)的(de)家(jiā)裡(lǐ)，都≥(dōu)忍不(bù)住流下(xià)口水(shuǐ)。一(yī)日(rì)不(bù)過三餐六尺，人(rén)生(shēng)隻是(&shì)手中一(yī)串。
徐記麻辣豆腐串
◎ 人(rén)均：5元
◎ 地(dì)址：澗西(xī)區(qū)景華路(lù)和(hé)隴北(běi)二路(lù)交叉口旁
海(hǎi)曉米線
離(lí)家(jiā)很(hěn)近(jìn)，隔三岔五媽(mā)媽(mā)不(bù)在家(jiā)就(jiù)會(huì)跑去(qù)吃(chī)，甚₹至放(fàng)學不(bù)回家(jiā)和(hé)小(xiǎo)夥伴兩個(gè)人(rén)吃(chī)一(yī)碗，然φ後再回家(jiā)吃(chī)一(yī)頓哈哈。這(zhè)幾年(nián)發揮有(yǒu)些(xiē)不(bù)穩定，九月(yuè)份去(qù)吃(chī)，還(hái)是(shì)那(nà) 個(gè)味道(dào)。有(yǒu)情懷的(de)店(diàn)。一(yī)份香菇雞肉米線+水(shuǐ)蜜桃+涮菜=洛陽人(rén)标配！
◎ 人(rén)均：15元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)♥長(cháng)安路(lù)1号
長(cháng)霞砂鍋面
就(jiù)在海(hǎi)曉斜對(←duì)面，記得(de)初中喜歡的(de)男(nán)生(shēng)總是(shì)去(qù)下(xià)面的(de)網吧(ba)，為(wèi)了(le")偶遇，我就(jiù)跑上(shàng)面來(lái)一(yī)碗砂鍋面，面條筋道(dào)，砂鍋入味，每次上(shàng)面兩個(gè)鹌鹑蛋 還(hái)會(huì)滋滋滋冒泡泡。後來(lái)呢(ne)一(yī)次也(yě)沒遇見(jiàn)他(tā)。
長(cháng)霞砂鍋面老(lǎo)店(diàn)
◎ 人(rén)均：15元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)長(cháng)安路€(lù)海(hǎi)曉對(duì)面
“小(xiǎo)弟(dì)炒河(hé)鮮”和(hé)“範記臭豆腐”
在記憶中，洛陽人(rén)都(dōu)愛(ài)吃(chī)燒烤，配一(yī)瓶海(hǎi)碧或者洛陽π宮啤酒，賽神仙。現(xiàn)在滿城(chéng)都(dōu)是(shì)燒烤店(diàn)，基本沒有(yǒu)特别難吃(chī)的(de)燒烤，帶有(yǒu)記憶的(de)燒烤就(<jiù)彌足珍貴了(le)。範記臭豆腐最開(kāi)始隻是(shì)上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)的(de)盡頭一(yī)個(gè)小(x£iǎo)小(xiǎo)的(de)路(lù)邊攤，每周末我都(dōu)拿(ná)著(zhe)兩塊零花(huā)錢(qiá¶n)去(qù)買幾串臭豆腐，那(nà)時(shí)候也(yě)叫臭幹子(zǐ)，味道(dào)絕了(le)，至今記憶猶新，每次在等待中已是(shì)滿鼻香臭香臭，入口外(wài)酥裡(lǐ₹)嫩串成一(yī)串，現(xiàn)在想想我的(de)童年(nián)我媽(mā)媽(mā)都(dōu)不(bù)管我嗎ε(ma)，我怎麽天天滿街(jiē)偷吃(chī)美(měi)食，充滿疑問(wèn)？？
小(xiǎo)弟(dì)炒河(hé)鮮美(měi)食大(dà)排檔
◎ 人(rén)均：45元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)天津路(lù)12和(hé)16号
玄記麻油雞
老(lǎo)闆的(de)女(nǚ)兒(ér)和(hé)我一(yī)個(gè)小(xiǎo)學，姐(jiě)妹(mèi)倆，姐(jiě)姐(jiě)叫玄紅(hóng)，妹(mèi)妹(mèi)叫玄麗(lì)，第一(yī)次打狂犬疫苗就(jiù)是(↔shì)被她(tā)家(jiā)的(de)狗咬傷的(de)，可(kě)他(tā)們家(jiā)的(de)麻油☆雞真的(de)太好(hǎo)吃(chī)了(le)，直到(dào)現(xiàn)在，我和(hé)哥(gē)每次回家(jiā)媽(mā)媽(mā)都(dōu)會(huì)買一(yī)♠隻回來(lái)。吃(chī)雞吃(chī)了(le)這(zhè)麽久，雞入我心，可(kě)她(tā)₩們的(de)樣子(zǐ)我是(shì)一(yī)點也(yě)不(bù)記得(de)了(le)。
玉英米皮
每天晚上(shàng)下(xià)班點路(lù)過，就(jiù)能(néng)見(jiàn)到(dào)直溜溜一(yī)排幹淨的(de)隊伍，每人(rén)手裡(lǐ)拿(ná)著'(zhe)愛(ài)的(de)号碼牌。
洛陽出名的(de)三皮一(yī)線聚集在澗西(xī)區(qū)，為(wèi)何幾十年(nián)的(de)老(lǎo)店(diàn)都(dōu)在澗西(xī)區(qū)，而且聚集集中，來(l₹ái)作(zuò)為(wèi)澗西(xī)長(cháng)大(dà)的(de)孩子(zǐ)我要(yào)大(dà)膽猜測一(yī)下(xià)：澗西(xī)具有(yǒu)明(míng)顯的(de)新興城(chéng)市(shì)區(qū)的(de)特點，轄區(qū)無明(míng)顯邊界，城(chéng)←鄉(xiāng)接合部犬牙交錯(cuò)，轄區(qū)邊界不(bù)斷擴大(dà)。澗西(xī)區(qū)是(shì)以機(jī)械工(g≠ōng)業(yè)為(wèi)主體(tǐ)的(de)城(chéng)市(shì)工(gōng)業(yè)區(qū)，轄區(qū) 內(nèi)有(yǒu)一(yī)拖集團、中信重機(jī)公司、洛軸集團、洛陽銅加工(gōng)集團、北(běi)方企業(yè)集團等198家(jiā)部、省、市(shì)屬企業(yè)，是(shì)中國(guó)農(nóng)機(jī)、σ礦山(shān)機(jī)械、摩托車(chē)、銅材、軸承、耐火(huǒ)材料等産品主要(yào)産地(dì)，這(zhè)些(xiē)産品銷往全國(guó₹)及世界各地(dì)。
這(zhè)些(xiē)和(hé)吃(chī)的(de)有(yǒu)什(shén)麽關系呢(ne)？'有(yǒu)直接關系，澗西(xī)區(qū)是(shì)知(zhī)識分(fēn)子(zǐ)聚集地(dì)，人(rén)多(duō)嘴饞呀！想要(yào)取得(de)美(měi)食界的(de)一(yī)席之地(dì)，就(jiù)不(bù)隻是(shì)填飽知(zhī)識分(fēn)子(zǐ)的(de)肚子(zǐ)那(nà)麽簡單了(le)，自(zì)然會(huì)想盡一(yī)✘切辦法滿足他(tā)們的(de)胃，繼而帶動了(le)美(měi)食經濟的(de)發展。
在記憶中，擺滿桌子(zǐ)的(de)擁擠的(de)街(jiē)道(dào)上(shàng)永遠(yuǎn)不→(bù)缺食客。雖然那(nà)時(shí)候沒有(yǒu)用(yòng)照(zhào)片記錄下(xià)來(lái)，但(dàn)是(shì)記憶已經定格在那(nà)一(yī)瞬間(jiān)，→永存。
◎ 人(rén)均：10元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)上(¶shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)長(cháng)安路(lù)5号
太婆三絲
三絲，木(mù)瓜絲，面筋豆角黃(huáng)瓜，洛陽人(rén)超愛(ài)（反正我超愛(ài)）每天的(de)晚餐除了(le)媽(mā)媽(mā)γ炒的(de)菜一(yī)定還(hái)有(yǒu)一(yī)份熟食。店(diàn)面雖小(xiǎo)，♥五髒俱全。除了(le)涼菜還(hái)有(yǒu)鹵肉、雞翅、鳳爪，甚至還(hái)有(yǒu)大(dà)雞排。涼菜調的(de)很(hěn)香，生(shēng)意一(yī)直都(dō↓u)很(hěn)不(bù)錯(cuò)。洛陽人(rén)誠心推薦。
◎ 人(rén)均：10元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)麗(lì)春路(lù)98号
劉國(guó)芳胡辣湯上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)總店(diàn)
記得(de)高(gāo)中的(de)時(shí)候，因為(wèi)要(yào)學畫(huà)畫(huà)有(yǒu)時(shí)候太晚回不(bù)了(↑le)學校(xiào)就(jiù)自(zì)己住在老(lǎo)房(fáng)子(zǐ)裡(lǐ)，第二天早上(shàng)班上(shàng)同學就(jiù)會(huì)各種發信息讓我帶他(tā∏)們家(jiā)的(de)胡辣湯牛肉包子(zǐ)還(hái)有(yǒu)發面餅，軍事(shì)化(huà)管理(lǐ)的(de)高(gāo)中讓我們都(dōu)變成了(le)貪吃(chī)的(de)孩子(zǐ)。位置這(zhè)麽多(duō)年(nián)都(dōu)沒變，靠近(jìn)西(xī)苑路(lù)公交站(zhàn)，很(hěn)好(hǎo)找。怕辣的(de)話(huà)可(kě)以和(hé)豆腐腦(nǎo)摻在一(yī)起，我們叫兩摻。
◎ 人(rén)均：8元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng♥)步行(xíng)街(jiē)(近(jìn)西(xī)苑路(lù))
紅(hóng)房(fáng)子(zǐ)熟食店(diàn)
蜜汁熏魚、麻辣雞、糖醋小(xiǎo)排都(dōu)是(shì)招牌，夏天晚上(shàng)追劇(jù)、吃(chī)鹵λ味、喝(hē)啤酒，簡直沒有(yǒu)更美(měi)好(hǎo)的(de)生(shēng)活了(le)！我們洛陽人(rén)都(dōu)愛(ài)糖醋小(xiǎo)ε排，其實這(zhè)是(shì)江浙菜，所以說(shuō)我們的(de)美(měi)食是(shì)很(hěn)包容的(de)，隻要(yào)對(duì)味。
◎ 人(rén)均：20元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)景華路(¶lù)與隴北(běi)一(yī)路(lù)交叉口西(xī)北(běi)角
洛埔路(lù)小(xiǎo)碗牛肉湯
為(wèi)了(le)喝(hē)到(dào)第一(yī)口湯，我和(hé)高(gāo)中好(hǎo)朋(péng)友(yǒu)一(yφī)起約到(dào)6點見(jiàn)面，從(cóng)我家(jiā)過去(qù)要(yào)一(yī)個(gè)小(xiǎo)時(sγhí)，那(nà)個(gè)時(shí)候友(yǒu)誼和(hé)美(měi)食最重要(yào)。
◎ 人(rén)均：10元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)西(xī)工(gōng©)區(qū)洛浦路(lù)
老(lǎo)洛陽面館
牡丹燕菜
蜜汁紅(hóng)薯
鹵面
焦炸丸子(zǐ)
幾乎吃(chī)遍了(le)老(lǎo)洛陽面館在洛陽的(de)每一(yī)個(gè)店(diàn)面，和(hé)每一(yī)個(gè)不(bù)同的(de)人 (rén)、發生(shēng)著(zhe)不(bù)同的(de)故事(shì)。如(rú)果我再多(duō)說(shuō)一(yī)點可(σkě)能(néng)就(jiù)要(yào)變成長(cháng)篇小(xiǎo)說(shuō)了(le)，總之良心推薦≥，每一(yī)道(dào)菜都(dōu)值得(de)嘗。推薦：焦炸丸子(zǐ)、不(bù)翻湯、蜜汁紅(hóng)薯、鐵(tiě)闆涼粉、鹵面、糊塗面、漿面條等。
◎ 人(rén)均：吃(chī)飽的(de)話(huà)10塊就(jiù)夠了(le)，想多(duō)吃(chī)幾個(gè)50塊差不(bù )多(duō)
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)到(dào)處都(dōu)是(shì)
大(dà)盤雞
大(dà)盤雞美(měi)家(jiā)各有(yǒu)千秋，評價差不(bù)多(duō)的(de)吃(®chī)起來(lái)都(dōu)還(hái)是(shì)不(bù)錯(cuò)的(de)，放(fàng)心去(qù)嘗ε試就(jiù)好(hǎo)了(le)。從(cóng)小(xiǎo)到(dào)大(dà)和(hé)好(hǎo)朋(péng)友(yǒu)家(jiā)人(ré£n)最愛(ài)一(yī)起分(fēn)享的(de)美(měi)食，吃(chī)到(dào)後面還(hái)有(yǒu)一(yī)份面，絕對(duì)飽腹、美(měi)味、實惠。
洛陽人(rén)都(dōu)愛(ài)涮牛肚
忘了(le)是(shì)哪家(jiā)的(de)牛肚鍋了(le)，洛陽超級流行(xíng)的(de)。中間(jiān)的(de)湯還(hái)可(kě)以喝(hē)，和(hé)一(yī)位神秘§人(rén)去(qù)的(de)， 短(duǎn)暫的(de)日(rì)子(zǐ)發生(shēng∑)的(de)小(xiǎo)故事(shì)。
酸辣肚絲湯
印象最為(wèi)深刻的(de)是(shì)，高(gāo)中時(shí)期每周三為(wèi)“探監日(rì)”軍事(shì)化(huà)高(gāo)中就(jiù)是(shì)這(zh$è)樣，心疼孩子(zǐ)的(de)家(jiā)人(rén)大(dà)包小(xiǎo)包往學校(xiào)帶東(dōδng)西(xī)，室友(yǒu)的(de)媽(mā)媽(mā)每次都(dōu)會(huì)帶一(yī)大(dà)壺酸辣肚絲湯給我們喝(hē)，簡直一(yī)絕！配上(shàng)肉夾馍，酸辣爽口，同時(shí)滿足了(leβ)肉欲。
◎ 人(rén)均：10塊
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)長(cháng)春路(lù)潼關肉夾馍
燙面角
請(qǐng)進小(xiǎo)店(diàn)謝(xiè)謝(xiè)~！
鬼臉披薩&天天粥棚
這(zhè)倆家(jiā)挨在一(yī)起，其實是(shì)一(yī)家(jiā)人(rén)開(kāi)的(de)，我小(xiǎo)學同桌，曾經覺得(de)他♥(tā)很(hěn)帥很(hěn)腼腆，現(xiàn)在他(tā)也(yě)結婚了(le)，和(hé)老(lǎo)婆一(yī)起經營，粥棚幾十年(nián)的(de)老(lǎo)店(diàn)了¶(le)，澗西(xī)人(rén)幾乎沒有(yǒu)不(bù)知(zhī)道(dào)的(de)。推薦：虎皮青椒、紅(hóng)燒肉、各種粥♠、炒菜都(dōu)不(bù)錯(cuò)。
作(zuò)為(wèi)一(yī)個(gè)意大(d→à)利留學生(shēng)，pizza就(jiù)是(shì)我的(de)日(rì)常，但(dàn)回國(guó)₽後還(hái)是(shì)會(huì)光(guāng)顧鬼臉，不(bù)能(néng)說(shuō)正宗（正宗不(bù)一(yī)定好(hǎ®o)吃(chī)），但(dàn)味道(dào)一(yī)定是(shì)絕贊的(de)尤其是(shì)可(kě)以雙拼！！！
◎ 人(rén)均：45塊
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)牡丹公園對(duìγ)面。
天天粥棚(牡丹路(lù)店(diàn))
鬼臉披薩(上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)店(diàn))
洛陽水(shuǐ)席園
很(hěn)多(duō)人(rén)外(wài)地(dì)人(rén)接受不(bù)了(le)水(shuǐ)席的(de)口味，看(kàn)不(bù)見(jiàn)辣椒的(de)辣、馨香的(de )甜、爽口的(de)酸的(de)融合，但(dàn)是(shì)隻要(yào)慢(màn)慢(màn)去♠(qù)品，總有(yǒu)一(yī)天它會(huì)成為(wèi)生(shēng)活中必不(bù)可(kě)少(shǎo)的(de)一(yī)部分(fēn)。
洛陽水(shuǐ)席園
水(shuǐ)席園的(de)環境很(hěn)不(bù)錯(cuò)，水(shuǐ)席做(zuò)的(de)也(yě)比較正宗。
管記水(shuǐ)席老(lǎo)店(diàn)
藏在小(xiǎo)胡同裡(lǐ)的(de)美(měi)食，水(shuǐ)席也(yě)很(hěn)正宗，傳統的(de)洛陽水(s₹huǐ)席，老(lǎo)味道(dào)老(lǎo)做(zuò)法。量大(dà)、實惠，推薦連湯肉片、小(xiǎo)酥肉。店(diàn)裡(lǐ)生(shēng)意很(hěn)好(hǎo)，經常排起長(cháng)隊，高(gāo)峰時(shí)段需要(yào)等位。
關于小(xiǎo)街(jiē)的(de)一(yī)系列美(měi)食
住在西(xī)工(gōng)區(qū)十幾年(nián)，後來(lái)房(fáng)子(zǐ)賣掉出國(guó)留學，能(néng)留下(xià)的(de♣)就(jiù)是(shì)我在西(xī)工(gōng)區(qū)撒花(huā)浪蕩的(de)痕迹了(le)。從(cón☆g)幾平米的(de)小(xiǎo)店(diàn)闊到(dào)如(rú)今的(de)幾十平米，從(cóng)蒼蠅店•(diàn)到(dào)幹淨的(de)美(měi)食小(xiǎo)吃(chī)店(diàn)，一(yī)代人(rén)的(de)經營，也(yě)是(shì)我和(×hé)上(shàng)一(yī)代人(rén)的(de)羁絆。幾十年(nián)味道(dào)如(rú)一(yī)，留下(xià)我兒(ér)時(shí)最美(měi)&好(hǎo)的(de)回憶。
小(xiǎo)街(jiē)鍋貼
小(xiǎo)街(jiē)鍋貼衆所周知(zhī)。
丹珍湯圓
小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)湯圓，醇厚香甜的(de)桂花(huā)甜酒，夏日(rì)更有(yǒu)冰涼醪糟
天府美(měi)食城(chéng)
有(yǒu)你(nǐ)想要(yào)的(de)燒烤、擔擔面、涮菜、川菜、三皮一(yī)線砂鍋會(huì)面、海(hǎi)碧和(hé)小(xiǎo)木(mù)¥屋。喝(hē)完酒，來(lái)份涮菜解酒，唱(chàng)完歌(gē)，來(lái)份燒烤，睡(shuì)前喂飽肚子(zǐ)，無時(shí)無刻你(nǐ)都(dōu₽)可(kě)以來(lái)，自(zì)助選擇你(nǐ)的(de)美(měi)食。全天候座無虛席，即便是(sh↔ì)醉醺醺的(de)淩晨三點。
小(xiǎo)街(jiē)天府
丹珍湯圓
◎ 人(rén)均：都(dōu)很(hěn)便宜。
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)百貨大(dà)樓小(xiǎo)街(jiē)。
董記醬肉 紗廠(chǎng)南(nán)路(lù)3号(近(jìn)華潤超市(shì))
主要(yào)經營醬肉，有(yǒu)豬耳、豬尾、豬肘、大(dà)腸等；豬肘炖的(de)烘爛，入口即化(huà)；鹵大(dà¥)腸也(yě)是(shì)一(yī)絕，腸皮緊實，肥美(měi)無異味，完全打消掉對(duì)大(dà)腸的(de)偏見(jiàn)！
九州熟食城(chéng)（西(xī)工(gōng)街(jiē)道(dào)凱旋西(xī)路(lù)16号）
不(bù)妨晚上(shàng)買一(yī)份鹵菜回酒店(diàn)看(kàn)個(gè)電(diàn)影(y↓ǐng)。保證和(hé)湖(hú)南(nán)等地(dì)的(de)鹵菜味道(dào)不(bù)同但(dàn)卻一(yī)樣好(hǎo)吃(chī)。
以上(shàng)奉上(shàng)好(hǎo)吃(chī)的(de)情懷美(měi)食，各個(gè)至今都(dōu)很(hěn)火(h>uǒ)爆。洛陽人(rén)的(de)日(rì)常，東(dōng)西(xī)少(shǎo)了(le)不(bù)知(zhī)道(dào)吃(chī)什(shén)麽，東(dōng)西(÷xī)多(duō)了(le)挑花(huā)眼了(le)，一(yī)個(gè)月(yuè)不(bù)重樣的(de)吃(chīγ)。開(kāi)心就(jiù)約上(shàng)三五好(hǎo)友(yǒu)搓一(yī)頓，不(bù)開(kāi)心更要(y ào)好(hǎo)好(hǎo)吃(chī)一(yī)頓，吃(chī)回憶，吃(chī)味覺，吃(chī)出人(rén)生↕(shēng)。
下(xià)面是(shì)我比較認同的(de)洛陽美(měi)食總結分(fēn)享給大(dà)家(jiā)
湯類
肉湯
1、人(rén)民(mín)西(xī)路(lù)迎賓館南(nán)側胡同東(dōng)關牛肉湯，味道(dào)醇厚，隔壁豆腐湯門(mén)口賣的(de)油餅也(yě)非常好(↕hǎo)吃(chī)。
2、啓明(míng)東(dōng)路(lù)馬傑山(shān)牛肉湯，近(jìn)些(xiē)年(nián)退步了(le)'。
3、青年(nián)宮廣場(chǎng)對(duì)面胡同裡(lǐ)的(de)馬小(xiǎo)道(dào)甜牛肉湯。
4、九都(dōu)路(lù)洛八辦隔壁的(de)南(nán)關雜(zá)肝湯。
5、玻璃廠(chǎng)路(lù)的(de)一(yī)飄香驢肉湯。
6、洛埔路(lù)小(xiǎo)碗牛肉湯。
7、道(dào)北(běi)李記甜牛肉湯，面粉廠(chǎng)向東(dōng)不(bù)到(dào)春都(dōu)。
8、九都(dōu)西(xī)路(lù)第二中醫(yī)院東(dōng)側的(de)陝西(xī)李記牛肉湯，肉爛湯濃 ，一(yī)排湯館都(dōu)可(kě)以試一(yī)試。
9、洛陽三中，東(dōng)邊的(de)牛肉湯不(bù)錯(cuò)。
10、第二中醫(yī)院東(dōng)邊還(hái)有(yǒu)一(yī)家(jiā)何師(shī)傅羊雜(zá)湯。
11、新街(jiē)與民(mín)族路(lù)交叉口西(xī)南(nán)角鐵(tiě)菊花(huā)（人(rén)稱洛陽第一(yī)勺，老(lǎo)δ早的(de)洛陽報(bào)上(shàng)介紹過她(tā)）牛肉湯（絕對(duì)一(yī)流）。
12、九龍鼎南(nán)邊，金(jīn)業(yè)路(lù)上(shàng)的(de)匡家(jiā)小(xiǎo)碗滋補驢肉湯！
13、機(jī)車(chē)工(gōng)廠(chǎng)洛源牛肉湯，比馬傑山(shān)家(jiā)¥的(de)生(shēng)意還(hái)火(huǒ)爆。
14、建設路(lù)(銅加工(gōng)廠(chǎng)往西(xī)氣站(zhàn)旁)小(xiǎo)碗牛肉湯,好(hǎo)喝(hē)!
15、凱旋西(xī)路(lù)過澗東(dōng)路(lù)路(lù)口後向西(xī)100米路(lù)南(nán)有(yǒu)個(gè)胡↕同口。
16、新街(jiē)北(běi)段鐵(tiě)繼花(huā)家(jiā)羊肉湯。
17、啓明(míng)東(dōng)路(lù)穆斯林(lín)新村(cūn)對(duì)面的(de)羊肉湯。
18、孫記羊雙腸湯：凱旋東(dōng)路(lù)（市(shì)土(tǔ)地(dì)局對(duì)面）。
丸子(zǐ)豆腐湯類：
1、洛埔路(lù)九都(dōu)路(lù)路(lù)口東(dōng)北(běi)梁記豆腐湯
2、民(mín)主街(jiē)和(hé)東(dōng)大(dà)街(jiē)路(lù)口的(de)劉建國(guó)丸子(zǐ)湯
3、民(mín)主街(jiē)與中州東(dōng)路(lù)路(lù)口西(xī)北(běi)角有(yǒu)一(yī)“不(÷bù)翻湯”，晚上(shàng)出攤，很(hěn)多(duō)很(hěn)多(duō)年(nián)了(le)！
4、澗西(xī)區(qū)四中對(duì)面長(cháng)春路(lù)菜市(shì)場(chǎng)銅加工(gōng)廠(chǎng)幼兒(ér)園對(duì)面的(de )李記豆腐湯（原小(xiǎo)李村(cūn)李記豆腐湯）。
5、爽明(míng)街(jiē)老(lǎo)洛一(yī)高(gāo)斜對(duì)面，食品廠(chǎng)北(běi)邊的♦(de)金(jīn)記豆腐湯不(bù)錯(cuò)。
6、唐宮路(lù)家(jiā)電(diàn)市(shì)場(chǎng)門(mén)口有(yǒu)家(jiā)豆腐湯也(yě)不(bù)錯(cuò)。
7、啓明(míng)東(dōng)路(lù)小(xiǎo)健豆腐湯。
8、真不(bù)同的(de)豆腐丸子(zǐ)湯。
9、大(dà)學城(≠chéng)龍翔商業(yè)街(jiē)裡(lǐ)面的(de)鲫魚豆腐湯很(hěn)鮮。
10、方大(dà)同胡辣湯 ，珠江路(lù)與遼甯路(lù)交叉口
11、國(guó)強胡辣湯 西(xī)工(gōng)區(qū)行(xíng)署路(lù)(大(dà)張行(xínπg)署路(lù)店(diàn)斜對(duì)面）
三皮一(yī)線類
米皮
1 、廣百大(dà)樓對(duì)面飲食街(jiē)裡(lǐ)的(de)莫記米皮味道(dào)₩不(bù)錯(cuò)，辣椒油也(yě)單賣。
3、凱旋路(lù)與解放(fàng)路(lù)交叉口路(lù)東(dōng)（還(hái)在凱旋路(lù)上(φshàng)）滿口香米皮。
4、玻璃廠(chǎng)路(lù)與凱旋路(lù)交叉口，碗底香米皮涼皮（住在西(xī)宮的(de)時(shí)候，小(xiǎo)時(shí)候最愛±(ài)吃(chī)他(tā)家(jiā)）。
5、黃(huáng)河(hé)路(lù)的(de)陳記米皮、無名包子(zǐ)店(diàn)（是(shεì)水(shuǐ)煎包喲）、張記肉夾馍（在軸一(yī)中複讀(dú)的(de)時(shí)候最愛(ài)）。
6、麗(lì)春西(xī)路(lù)202漢中米皮，不(bù)放(fàng)辣椒也(yě)味道(dào)好(hǎo)極了(le)！ ♣
7、道(dào)北(běi)曹記米線。
8、廣州市(shì)場(chǎng)的(de)莫家(jiā)米皮。
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一(yī)人(rén)民(mín)醫(yī)院東(dōng)邊清真寺下(xià)邊有(yǒu)一(yī)家(jiā)味道(dào)好(hǎo)極了(le)✘。
2、夾馬營路(lù)北(běi)端的(de)胖妞涼皮
擀面皮
1、長(cháng)春路(lù)菜市(shì)場(chǎng)旁邊的(de)擀面皮。
2、老(lǎo)城(chéng)十字街(jiē)口的(de)董記擀面皮。
3、解放(fàng)路(lù)和(hé)唐宮路(lù)交叉口北(běi)邊一(yī)百米左右，解放(fàng)路(lù)路(lù)東(dōng)，店(diàn)名好(hǎo)象就(ji₩ù)叫擀面皮。
4、武漢路(lù)中部的(de)一(yī)家(jiā)擀面皮大(dà)王不(bù)錯(cuò)
5、玻南(nán)路(lù)西(xī)城(chéng)量販對(duì)面的(de)擀面皮。
6、牡丹廣場(chǎng)天津路(lù)交叉口的(de)原廣州市(shì)場(chǎng)擀面皮大(dà)王。
7、二胖的(de)擀面皮。好(hǎo)幾家(jiā)分(fēn)店(diàn)，第一(yī)次吃(chī)是(shì)在聯盟路(lù)那(n₽à)邊，初中記憶。
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道(dào)北(běi)面粉廠(chǎng)往東(dōng)走，鄰近(jìn)春都(dōu)廠(chǎng)的(de)曹"記米線，牛骨湯、大(dà)塊牛肉，味道(dào)不(bù)錯(cuò)。
2、凱旋路(lù)解放(fàng)路(lù)路(lù)口向東(dōng)100米路(lù)北(běi)側的(de)魏記單鍋雞湯米線，米線和(hé)煮雞蛋都¥(dōu)不(bù)錯(cuò)。
3、湖(hú)南(nán)路(lù)與湖(hú)北(běi)路(lù)交叉口的(de)東(dōng)邊小(xiǎo)李村(cūn)裡(l∑ǐ)面的(de)吳記紅(hóng)燒雞塊米線幹淨衛生(shēng)味道(dào)還(hái)很(hěn)好(hǎo)。
4、聯盟路(lù)澗西(xī)小(xiǎo)商品市(shì)場(chǎng)對(duì)面很(hěn)小(xiǎo)門(mén)面的(de)“桂林(lín)米粉”味道(dào€)不(bù)錯(cuò)。
5、八号菜市(shì)場(chǎng)，紅(hóng)油米線最為(wèi)出名，小(xiǎo)學初中高(gāo)中大(dà)學年(nián)年(nián)≥去(qù)吃(chī)。
6、行(xíng)署路(lù)上(shàng)的(de)田氏米粉，炸醬米粉最好(hǎo)吃(chī)，在金(jīn×)城(chéng)賓館邊上(shàng)。
7、澗西(xī)區(qū)江西(xī)路(lù)上(shàng)小(xiǎo)商品市(shì)場(chǎng)側門(mén)旁邊的(de)"趙記米粉&qΩuot;。
8、牡丹公園旁邊的(de)趙記米粉φ店(diàn)，現(xiàn)搬到(dào)遊記旁邊的(de)小(xiǎo)巷裡(lǐ)了(le) 。
9、海(hǎi)曉米線、俊業(yè)米線前面提到(d±ào)了(le)。
面食類
燴面（削面泡馍等）
1、燴面還(hái)有(yǒu)一(yī)家(jiā)紗廠(chǎng)南(nán)路(lù)健康∑路(lù)口的(de)國(guó)安燴面。
2、遊記泡馍
3、七一(yī)路(lù)距凱旋路(lù)30米路(lù)東(dōng)的(de)陝西(xī)油潑面，有(yǒu)很α(hěn)久曆史了(le)，味道(dào)不(bù)錯(cuò)。
4、機(jī)車(chē)廠(chǎng)飲食城(chéng)第二排東(dōng)邊第一(yī)家(jiā)的(de)清真燴馍，燴菜也(yě)是(shì)很(hěn)誘人(rén)的(de)。&☆nbsp;
5、青年(nián)宮下(xià)坡那(nà)裡(lǐ)有(yǒu)家(jiā)“清真”滋補繪面也(yě)不(bù)錯(cuò)！&nb÷sp;
6、一(yī)拖集團東(dōng)方賓館斜對(duì)面錦陽川，茄汁刀(dāo)削面很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。
7、長(cháng)安路(lù)上(shàng)的(de)長(cháng)霞砂鍋面（文(wén)中提到(dào)啦）
8、王城(chéng)路(lù)凱旋路(lù)路(lù)口東(dōng)路(lù)北(běi)的(de)吳記四川面館，味道(dào)不(bù)錯(cuò)。
9、七一(yī)路(lù)的(de)雞湯刀(dāo)削面也(yě)很(hěn)有(yǒu)特色。
10、老(lǎo)成居業(yè)小(xiǎo)吃(chī)園裡(lǐ)面的(de)吳記刀(dāo)削面裡(lǐ)面的(de)面和(hé)泡馍都(dōu)不(b₩ù)錯(cuò)。
11、白(bái)馬集團醫(yī)院東(dōng)隔壁的(de)穆斯林(lín)削面館！
手工(gōng)面（手擀面、糊塗面等）
1、青年(nián)宮廣場(chǎng)的(de)白(bái)記刀(dāo)鍘面都(dōu)是(shì)老(lǎ↔o)字号了(le)，有(yǒu)特色。
2、九都(dōu)路(lù)13中學(外(wài)國(guó)語學校(xiào)）東(dōng)150米的(de)楊記±手擀面，有(yǒu)點小(xiǎo)曆史了(le)。
5、啓明(míng)西(xī)路(lù)與夾馬營路(lù)西(xī)那(nà)裡(lǐ)的(de)平安糊塗面漿面條，兔子(zǐ)頭也(yě)是(shì)一(yī)絕。
6、位于九都(dōu)路(lù)與玻璃廠(chǎng)交叉路(lù)口“百歲雞”飯店(diàn)向西(xī)30米“清真馬記漿'面條糊渡面”。
7、（小(xiǎo)建糊塗面）總店(diàn)廛河(hé)東(dōng)來(lái)順後清真寺旁 分(fēn)店(diàn)唐宮路(lù) 消防隊旁
8、百貨樓天府小(xiǎo)吃(chī)。味道(dào)介乎漿面條和(hé)糊塗面之間(jiān)，恰到(dào)好(h₽ǎo)處。那(nà)裡(lǐ)的(de)涮牛肚值得(de)推薦，刷上(shàng)多(duō)多(duō)的(de)辣椒油，味道(dào)超好(hǎo)，是(shì)魚每去(qù)∑必吃(chī)的(de)小(xiǎo)吃(chī)。
9、道(dào)北(běi)家(jiā)電(diàn)市(shì)場(chǎng)對(duì)面的(de)史記手工(gōng)面很(hěn)火(huǒε)暴，還(hái)有(yǒu)道(dào)北(běi)面粉廠(chǎng)斜對(duì)面有(yǒu)家(jiā)陝西(x₹ī)肉加馍很(hěn)有(yǒu)特色好(hǎo)吃(chī)。
擔擔面（含排骨、牛肉面等等）
1、小(xiǎo)街(jiē)天府餐館的(de)川味面食小(xiǎo)吃(chī)和(hé)川菜♣都(dōu)不(bù)錯(cuò)。
2、上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)步行(xíng)街(jiē)北(běi)口（景滬商場(chǎng)西(xī)門(mén)對(duì≠)面）原長(cháng)安路(lù)“賀記”麻辣面（涼面）。
3、長(cháng)春路(lù)菜市(shì)場(chǎng)裡(lǐ)九龍包子(zǐ)店(diàn)拐彎的(de)“成都(dōu)小(xiǎo)✔吃(chī)”，他(tā)家(jiā)的(de)擔擔面和(hé)粉蒸排骨粉蒸牛肉吃(chī)著(zhe)不(bù)錯(cu←ò)。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放(fàng)路(lù)和(hé)凱旋路(lù)交叉口往北(běi)走一(yī)點有(yǒu)個(gè)鄭記四川小(xiǎo)吃(chī)，↓那(nà)邊的(de)擔擔面也(yě)不(bù)錯(cuò)，别的(de)還(hái)有(yǒu)牛肉面、排骨面還(hái)有(yǒu)鹵肉。&n∞bsp;
5、中州路(lù)玻璃廠(chǎng)路(lù)口“三中”斜對(duì)面的(de)“四川擔擔面”是(shì)四川人(rén)開(kāi)的(©de)，味道(dào)很(hěn)正宗。另外(wài)裡(lǐ)面的(de)牛肉面和(hé)一(yī)些(xiē)炒菜也(yě)味道(dà∞o)不(bù)錯(cuò)，也(yě)挺實惠的(de)。
包子(zǐ)（餃子(zǐ)、馄饨、燙面角、鍋貼等）
1、天津路(lù)老(lǎo)田馄饨。
2、景華路(lù)東(dōng)頭與延安路(lù)附近(jìn)的(de)開(kāi)封第一(yī)樓的₩(de)罐湯包。
3、青年(nián)宮下(xià)坡那(nà)的(de)李記馄饨、燙面角都(dōu)很(hěn)不(b ù)錯(cuò)的(de)。
4、長(cháng)春路(lù)市(shì)場(chǎng)南(nán)門(mén)東(dōng)的(de)九龍王包子(zǐ)。
5、陶陶居的(de)包子(zǐ)。
肉夾馍
1、聯盟路(lù)太原路(lù)口向西(xī)路(lù)北(běi)側的(de)肥肥臘汁肉夾馍，生(shēng)氽丸子(zǐ)味¶道(dào)能(néng)趕上(shàng)西(xī)安本地(dì)，在凱旋路(lù)西(xī)也(yě)有(yǒu)分÷(fēn)店(diàn)，大(dà)清花(huā)東(dōng)邊。
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關于洛陽
洛陽，古稱斟鄩、西(xī)亳、洛邑、雒陽、洛京、京洛、神都(dōu)、洛城(chéng)等，位于河(hé)南(nán)省西(xī)部、黃(huáng)河(hé)中下(xià)遊，因地(dì)處洛河( hé)之陽而得(de)名，是(shì)國(guó)務院首批公布的(de)國(guó)家(jiā)曆史文(wén)化(huà)名城(chéng)，中國(guó)四大(♣dà)古都(dōu)之一(yī)，世界文(wén)化(huà)名城(chéng)，十三朝古都(dōu)之稱，被譽為(wèi)“千年(ni♦án)帝都(dōu)，牡丹花(huā)城(chéng)”，中國(guó)洛陽牡丹文(wén)化(huà)節蜚聲中外(wài)。洛陽六個(gè)區(qū)：澗西(xī)區(qū)、西(xī)工¶(gōng)區(qū)、洛龍區(qū)、老(lǎo)城(chéng)區(qū)、瀍河(hé)區(qū)、伊濱↑區(qū)、吉利區(qū)。
小(xiǎo)梁在澗西(xī)區(qū)東(dōng)方醫(yī)院出生(shēng)的(de)那(nà)一(yī)刻開(kāi)始我™就(jiù)深深愛(ài)著(zhe)我的(de)大(dà)洛陽。高(gāo)中之前住在澗西(xī)區(qū)、西(xī)工(gōng)區(qū)、洛龍區(qū)（那(nà)時(shí)候洛龍區(πqū)大(dà)學城(chéng)剛剛建成），高(gāo)二搬校(xiào)區(qū)後活躍在老(lǎo)城(₩chéng)區(qū)、瀍河(hé)區(qū)，伊濱區(qū)是(shì)小(xiǎo)梁在國(guó)外(wài)留學期間(jiān)組建開(kāi)發形成的Ω(de)其實并不(bù)是(shì)很(hěn)了(le)解。
在走進大(dà)學校(xiào)門(mén)前，滿懷期待當地(dì)的(de)美(měi)食可(kě)以讓自(zì)己大(dà)飽口福，不(bù)曾想，從(cón"g)小(xiǎo)到(dào)大(dà)在洛陽美(měi)食的(de)海(hǎi)洋裡(lǐ)基本探索到(dào)了(le)全 國(guó)美(měi)味和(hé)特産，因此口味雖略微(wēi)有(yǒu)偏差，但(dàn)也(yě)大(dà)差不(bù)差，興奮值大(dà)打折扣。後來(l>ái)看(kàn)了(le)多(duō)篇研究洛陽文(wén)化(huà)現(xiàn)象的(de)論文(wén)才知(zhī)道(dào)， 洛陽是(shì)一(yī)個(gè)超級移民(mín)城(chéng)市(shì)，飲食文(wén)化(huà)非常包容極其豐富，因此從(cóng) 小(xiǎo)吃(chī)遍全國(guó)美(měi)食也(yě)是(shì)在情理(lǐ)之中。
忘不(bù)掉的(de)記憶的(de)味道(dào)
榮格認為(wèi)真正的(de)美(měi)其實是(shì)一(yī)種消失，我認為(wèi)，真正的(de)美(měi)食，是(shì)一(yī)種百年(nián)傳承。我從(cóng)小(xiǎo)就(jiù)愛(ài)到(dào)處亂跑，長(ch€áng)大(dà)了(le)就(jiù)滿世界晃蕩，落葉歸根，畢業(yè)回國(guó)，兒(ér)時(shí↔)的(de)味道(dào)變成精神上(shàng)揮之不(bù)去(qù)的(de)記憶，我在味覺的(de)回憶裡(lǐ)，一(yī)一(yī)整理(lǐ)了(le)自(zì)己在洛陽城(chéng©)留下(xià)的(de)足迹。你(nǐ)也(yě)要(yào)開(kāi)始準備區(qū)品嘗不(bù)同滋味的(de)美(měi)食了(le)嗎(αma)？
全憑記憶103路(lù)一(yī)條線美(měi)食
五中炸串（髒串）
沒吃(chī)過串的(de)人(rén)生(shēng)不(bù)完整。這(zhè)家(jiā)店(diàn)就(jiù)₽開(kāi)在洛陽市(shì)五種路(lù)口修車(chē)店(diàn)的(de)旁邊。二十學琴的(de)老(lǎo)師(shī)家(jiā)就(jiù)住在這(zhè)種樓上(≠shàng)，每次上(shàng)完課，媽(mā)媽(mā)就(jiù)會(huì)帶著(zhe)我來(σlái)這(zhè)家(jiā)炸串店(diàn)來(lái)個(gè)藕片包菜裡(lǐ)脊夾餅，醉翁之意不(bù)在上(shàng)課，你(nǐ)懂(dǒng)的(de)，酥脆的(d∞e)炸餅夾上(shàng)香甜麻辣的(de)蔬菜外(wài)酥裡(lǐ)嫩的(de)鮮肉，二十年(nián )後的(de)而今天坐(zuò)在國(guó)外(wài)的(de)家(jiā)裡(lǐ)，都(dōu)忍不(bù)住流下(xià)口水(shuǐ)。一(yī)日(rì)不(bù)過三餐六尺♣，人(rén)生(shēng)隻是(shì)手中一(yī)串。
徐記麻辣豆腐串
◎ 人(rén)均：5元
◎ 地(dì)址：澗西(xī)區(qū)景華路(lù)和(hé)隴北(běi)二路(lù)交叉口旁
海(hǎi)曉米線
離(lí)家(jiā)很(hěn)近(jìn)，隔三岔五媽(mā)媽(mā)不(bù)在家(jiā)就(jiù)會(huì)跑去(qù)吃(chī)，甚至放(fàngΩ)學不(bù)回家(jiā)和(hé)小(xiǎo)夥伴兩個(gè)人(rén)吃(chī)一(yī)碗，然後再回家(jiā)吃(chī)一(yī)頓哈哈δ。這(zhè)幾年(nián)發揮有(yǒu)些(xiē)不(bù)穩定，九月(yuè)份去(qù)吃(chī)，還(hΩái)是(shì)那(nà)個(gè)味道(dào)。有(yǒu)情懷的(de)店(diàn)。一(yī)份香菇雞肉米線+水(shuǐ)蜜桃+涮菜=洛陽人(≠rén)标配！
◎ 人(rén)均：15元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)長(cháng)安路(lù)1号
長(cháng)霞砂鍋面
就(jiù)在海(hǎi)曉斜對(duì)面，記得(de)初中喜歡的(de)男(nán☆)生(shēng)總是(shì)去(qù)下(xià)面的(de)網吧(ba)，為(wèi)了(le)偶遇，我就β(jiù)跑上(shàng)面來(lái)一(yī)碗砂鍋面，面條筋道(dào)，砂鍋入味，每次上(shàng)面兩個(gè)鹌鹑蛋還(hái)會(hu₽ì)滋滋滋冒泡泡。後來(lái)呢(ne)一(yī)次也(yě)沒遇見(jiàn)他(tā)。
長(cháng)霞砂鍋面老(lǎo)店(diàn)
◎ 人(rén)均：15元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)長(cháng)安路(lù)海(hǎi)₽曉對(duì)面
“小(xiǎo)弟(dì)炒河(hé)鮮”和(hé)“範記臭豆腐”
在記憶中，洛陽人(rén)都(dōu)愛(ài)吃(chī)燒烤，配一(yī)瓶海(hǎi)碧或者洛陽宮'啤酒，賽神仙。現(xiàn)在滿城(chéng)都(dōu)是(shì)燒烤店(diàn)，基本沒有(yǒu)特别難吃(chī)的(de)燒烤，帶有(₹yǒu)記憶的(de)燒烤就(jiù)彌足珍貴了(le)。範記臭豆腐最開(kāi)始隻是(shì)上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)的(de)盡頭¥一(yī)個(gè)小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)路(lù)邊攤，每周末我都(dōu)拿(ná)著(zhe)兩塊零花(huā)錢(qián)去(qù)買幾串≤臭豆腐，那(nà)時(shí)候也(yě)叫臭幹子(zǐ)，味道(dào)絕了(le)，至今記憶猶新，每次在等待中已是(shì)滿鼻香臭香臭，入口外(wài)酥裡(lǐ)嫩串成一(y>ī)串，現(xiàn)在想想我的(de)童年(nián)我媽(mā)媽(mā)都(dōu)不(bù)管我嗎&(ma)，我怎麽天天滿街(jiē)偷吃(chī)美(měi)食，充滿疑問(wèn)？？
小(xiǎo)弟(dì)炒河(hé)鮮美(měi)食大(dà)排檔
◎ 人(rén)均：45元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)天津路(lù)12和&(hé)16号
玄記麻油雞
老(lǎo)闆的(de)女(nǚ)兒(ér)和(hé)我一(yī)個(gè)小(xiǎo)學，姐(jiě)妹(mèi)倆，λ姐(jiě)姐(jiě)叫玄紅(hóng)，妹(mèi)妹(mèi)叫玄麗(lì)，第一(yī)次打狂犬疫苗就(jiù)是(shì)被她(tā)家(jiā)的(de)狗咬傷的(de)，可(kě)他(tā)們家(jiā)的(de)麻油雞真的(de)太好(hǎo)吃(chī)了(le)，直到(dào)現(xiàn) 在，我和(hé)哥(gē)每次回家(jiā)媽(mā)媽(mā)都(dōu)會(huì)買一(yī)隻回來(lái)。吃(chī)雞吃(chī)了(le)這(zhè)麽久，雞入我心，可(k★ě)她(tā)們的(de)樣子(zǐ)我是(shì)一(yī)點也(yě)不(bù)記得(de)了(le)。
玉英米皮
每天晚上(shàng)下(xià)班點路(lù)過，就(jiù)能(néng)見(jiàn)到(dào)直溜溜 一(yī)排幹淨的(de)隊伍，每人(rén)手裡(lǐ)拿(ná)著(zhe)愛(ài)的(de)号碼牌。
洛陽出名的(de)三皮一(yī)線聚集在澗西(xī)區(qū)，為(wèi)何幾十年(nián)的(de)老(lǎo)店(diàn®)都(dōu)在澗西(xī)區(qū)，而且聚集集中，來(lái)作(zuò)為(wèi)澗西(xī)長(chánλg)大(dà)的(de)孩子(zǐ)我要(yào)大(dà)膽猜測一(yī)下(xià)：澗西(xī)具©有(yǒu)明(míng)顯的(de)新興城(chéng)市(shì)區(qū)的(de)特點，轄區(qū)無明(míng)顯邊₹界，城(chéng)鄉(xiāng)接合部犬牙交錯(cuò)，轄區(qū)邊界不(bù)斷擴大(dà)。澗西(xī)區(qū)是(shì)以機(jī)械工(gōng)業(yè)為(wèi)主體(t ǐ)的(de)城(chéng)市(shì)工(gōng)業(yè)區(qū)，轄區(qū)內(nèi)有(yǒu)一(yī)拖集團、中信重機(jī)公司、洛軸集團、洛陽銅加工(gōng)集✘團、北(běi)方企業(yè)集團等198家(jiā)部、省、市(shì)屬企業(yè)，是(shì)中國β(guó)農(nóng)機(jī)、礦山(shān)機(jī)械、摩托車(chē)、銅材、軸承、耐火(huǒ)材料等産品主要(yào)産地(dì)，這(zhè₹)些(xiē)産品銷往全國(guó)及世界各地(dì)。
這(zhè)些(xiē)和(hé)吃(chī)的(de)有(yǒu)什(shén)麽關系呢(ne)？有(yǒu)直接關系，澗西(xī)區β(qū)是(shì)知(zhī)識分(fēn)子(zǐ)聚集地(dì)，人(rén)多(duō)嘴饞呀！想要(yào)取得(de)美(měi€)食界的(de)一(yī)席之地(dì)，就(jiù)不(bù)隻是(shì)填飽知(zhī)識分(Ωfēn)子(zǐ)的(de)肚子(zǐ)那(nà)麽簡單了(le)，自(zì)然會(huì)想盡一(yī)切辦法滿足他(tā)們的(de)胃，繼而帶動了(le)美(měλi)食經濟的(de)發展。
在記憶中，擺滿桌子(zǐ)的(de)擁擠的(de)街(jiē)道(dào)上(shàng)永遠(yuǎn)不(bùπ)缺食客。雖然那(nà)時(shí)候沒有(yǒu)用(yòng)照(zhào)片記錄下(xià)來(lái)，但(dàn)是(shì)記憶已經♣定格在那(nà)一(yī)瞬間(jiān)，永存。
◎ 人(rén)均：10元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)長(cháng)安路(↓lù)5号
太婆三絲
三絲，木(mù)瓜絲，面筋豆角黃(huáng)瓜，洛陽人(rén)超愛(ài)（反正我超愛(ài)）每天的(de)晚餐除了(le)媽(mā)媽(mā)炒的(de)菜一(yī)定還(háiλ)有(yǒu)一(yī)份熟食。店(diàn)面雖小(xiǎo)，五髒俱全。除了(le)涼菜還(hái)有(yǒu)鹵★肉、雞翅、鳳爪，甚至還(hái)有(yǒu)大(dà)雞排。涼菜調的(de)很(hěn)香，生(shēng)意一(yī)直都(dōu)很(hěn)不(bù)錯(cuò)。洛陽β人(rén)誠心推薦。
◎ 人(rén)均：10元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)麗(lì)春路(lù)98号
劉國(guó)芳胡辣湯上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)總店(diàn)
記得(de)高(gāo)中的(de)時(shí)候，因為(wèi)要(yào)學畫(huà)畫(huà)有(yǒu)時(shí)候太晚回不(bù)了(le)學校(xiào≈)就(jiù)自(zì)己住在老(lǎo)房(fáng)子(zǐ)裡(lǐ)，第二天早上(shàng)班上(shàng)同學就(j≥iù)會(huì)各種發信息讓我帶他(tā)們家(jiā)的(de)胡辣湯牛肉包子(zǐ)還(hái)有(yǒu)發面餅，軍事(shì)化(huà)管理(lǐ)的∏(de)高(gāo)中讓我們都(dōu)變成了(le)貪吃(chī)的(de)孩子(zǐ)。位置這(zhè)麽多(duō)π年(nián)都(dōu)沒變，靠近(jìn)西(xī)苑路(lù)公交站(zhàn)，很(hěn)好(hǎo)找。怕辣的(de)話(huà)可(kě)以和(hé)豆腐腦(nǎo)摻在一(yī)起，我們叫兩摻。
◎ 人(rén)均：8元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)步行(xíng)街(jiē)(近(jì€n)西(xī)苑路(lù))
紅(hóng)房(fáng)子(zǐ)熟食店(diàn)
蜜汁熏魚、麻辣雞、糖醋小(xiǎo)排都(dōu)是(shì)招牌，夏天晚上(shàng)追劇(jù)、吃(chī)鹵味、喝(hē)啤酒，簡直沒有(yǒu)更美(měi)好(hǎo)的(de)&生(shēng)活了(le)！我們洛陽人(rén)都(dōu)愛(ài)糖醋小(xiǎo)排，其實這(zhè)是(shì)江浙菜，所以說(shuō)我們的(de)美(<měi)食是(shì)很(hěn)包容的(de)，隻要(yào)對(duì)味。
◎ 人(rén)均：20元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qūγ)景華路(lù)與隴北(běi)一(yī)路(lù)交叉口西(xī)北(běi)角
洛埔路(lù)小(xiǎo)碗牛肉湯
為(wèi)了(le)喝(hē)到(dào)第一(yī)口湯，我和(hé)高(gāo)中好(hǎo)朋(péng)友σ(yǒu)一(yī)起約到(dào)6點見(jiàn)面，從(cóng)我家(jiā)過去(qù)要(yào)一(yī)個(gè)小(xiǎo)時(shí)，那(n→à)個(gè)時(shí)候友(yǒu)誼和(hé)美(měi)食最重要(yào)。
◎ 人(rén)均：10元
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)西(xī)工(gōng)區(qū)洛₹浦路(lù)
老(lǎo)洛陽面館
牡丹燕菜
蜜汁紅(hóng)薯
鹵面
焦炸丸子(zǐ)
幾乎吃(chī)遍了(le)老(lǎo)洛陽面館在洛陽的(de)每一(yī)個(gè)店(diàn)面，和(hé)每一(yī)個(gè)不(bù)同的(de)人(&rén)、發生(shēng)著(zhe)不(bù)同的(de)故事(shì)。如(rú)果我再多(duō)說(shuō)一(yī)點可(kě)能(néng₩)就(jiù)要(yào)變成長(cháng)篇小(xiǎo)說(shuō)了(le)，總之良心推薦，每一(yī)道(dào)菜都(dōu)值得(de)嘗。推薦₩：焦炸丸子(zǐ)、不(bù)翻湯、蜜汁紅(hóng)薯、鐵(tiě)闆涼粉、鹵面、糊塗面、漿面條等。
◎ 人(rén)均：吃(chī)飽的(de)話(huà)10塊就(jiù)夠了(le)，想多(duō)吃(chī)幾個(gè)50塊差不(bù)多(duō)
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)到(dào)處都(dōu)是(shì)
大(dà)盤雞
大(dà)盤雞美(měi)家(jiā)各有(yǒu)千秋，評價差不(bù)多(duō)的(de)吃(chī)起來(lái)都(dōu)還(hái)是(shì)不(bù)錯(cu ò)的(de)，放(fàng)心去(qù)嘗試就(jiù)好(hǎo)了(le)。從(cóng)小(xiǎo)到(dào)大(dà)和(hé)好(hǎo)朋(péng)友(yǒu)家(j×iā)人(rén)最愛(ài)一(yī)起分(fēn)享的(de)美(měi)食，吃(chī)到(dào)後面還(hái)有(yǒu)$一(yī)份面，絕對(duì)飽腹、美(měi)味、實惠。
洛陽人(rén)都(dōu)愛(ài)涮牛肚
忘了(le)是(shì)哪家(jiā)的(de)牛肚鍋了(le)，洛陽超級流行(xíng)的(de)¥。中間(jiān)的(de)湯還(hái)可(kě)以喝(hē)，和(hé)一(yī)位神秘人(rén)去(qù)的(de)， 短(₩duǎn)暫的(de)日(rì)子(zǐ)發生(shēng)的(de)小(xiǎo)故事(shì)。
酸辣肚絲湯
印象最為(wèi)深刻的(de)是(shì)，高(gāo)中時(shí)期每周三為(wèi)“探監日(rì)”軍事(shì)化(huà)高(gāo)中就☆(jiù)是(shì)這(zhè)樣，心疼孩子(zǐ)的(de)家(jiā)人(rén)大(dà)包小(xiǎo)包往學校(x→iào)帶東(dōng)西(xī)，室友(yǒu)的(de)媽(mā)媽(mā)每次都(dōu)會(huì)帶一(yī)大(dà)壺酸辣肚絲湯給我們喝(hē)，簡直一(yī)絕！配上(shàng)肉夾馍，酸辣爽口，同時(shí)滿足了(le)肉欲。
◎ 人(rén)均：10塊
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)長(cháng)春路(lù)潼關肉夾馍
燙面角
請(qǐng)進小(xiǎo)店(diàn)謝(xiè)謝(xiè)~！
鬼臉披薩&天天粥棚
這(zhè)倆家(jiā)挨在一(yī)起，其實是(shì)一(yī)家(jiā)人(rén)開(kāi)的(de)，我小(xiǎo)學同桌，曾經覺得(de)他(tā)很(hěn)帥很(↑hěn)腼腆，現(xiàn)在他(tā)也(yě)結婚了(le)，和(hé)老(lǎo)婆一(yī)起經營，粥棚®幾十年(nián)的(de)老(lǎo)店(diàn)了(le)，澗西(xī)人(rén)幾乎沒有(yǒu)不(bù)知(zhī)道(dào)的(d$e)。推薦：虎皮青椒、紅(hóng)燒肉、各種粥、炒菜都(dōu)不(bù)錯(cuò)。
作(zuò)為(wèi)一(yī)個(gè)意大(dàφ)利留學生(shēng)，pizza就(jiù)是(shì)我的(de)日(rì)常，但(dàn)回國(guó)後還(hái)是(shì)會(huì)光±(guāng)顧鬼臉，不(bù)能(néng)說(shuō)正宗（正宗不(bù)一(yī)定好(hǎo)吃(chī)），但(dàn)味道(dào)一(yī)定是(shì)絕贊>的(de)尤其是(shì)可(kě)以雙拼！！！
◎ 人(rén)均：45塊
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)澗西(xī)區(qū)牡丹公園對(duì)面。
天天粥棚(牡丹路(lù)店(diàn))
鬼臉披薩(上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)店(diàn))
洛陽水(shuǐ)席園
很(hěn)多(duō)人(rén)外(wài)地(dì)人(rén)接受不(bù)了(le)水(shuǐ)席的(de)口Ω味，看(kàn)不(bù)見(jiàn)辣椒的(de)辣、馨香的(de)甜、爽口的(de)酸的(de)融合Ω，但(dàn)是(shì)隻要(yào)慢(màn)慢(màn)去(qù)品，總有(yǒu)一(yī)天它會(huì)成為(wèi)生(shēng)活中必不(bù)可®(kě)少(shǎo)的(de)一(yī)部分(fēn)。
洛陽水(shuǐ)席園
水(shuǐ)席園的(de)環境很(hěn)不(bù)錯(cuò)，水(shuǐ)席做(zuò)的(de)也(yě)比較正宗。
管記水(shuǐ)席老(lǎo)店(diàn)
藏在小(xiǎo)胡同裡(lǐ)的(de)美(měi)食，水(shuǐ)席也(yě)很(hěn)正宗，傳統的(de)洛陽水(shuǐ)席，老(lǎo)味道(dào)老(lǎo∑)做(zuò)法。量大(dà)、實惠，推薦連湯肉片、小(xiǎo)酥肉。店(diàn)裡(lǐ)生(shēng)意很(hěn)好(hǎo)，經常排起長(cháng)隊，高(gāo)峰時(shí)段需要(yào)等位。
關于小(xiǎo)街(jiē)的(de)一(yī)系列美(měi)食
住在西(xī)工(gōng)區(qū)十幾年(nián)，後來(lái)房(fáng)子(zǐ)賣掉出國(guó)留學，能(néng)留下(x★ià)的(de)就(jiù)是(shì)我在西(xī)工(gōng)區(qū)撒花(huā)浪蕩的(de)痕迹了(le)。從(cóng)幾平米的(de)小(xiǎo)店(diàn)闊到®(dào)如(rú)今的(de)幾十平米，從(cóng)蒼蠅店(diàn)到(dào)幹淨的(de)美(měi)食小(xiǎo)吃(chī)店(diànδ)，一(yī)代人(rén)的(de)經營，也(yě)是(shì)我和(hé)上(shàng)一(yī)代人(rén)的(de)羁絆。幾十年(nián)味道(dào&)如(rú)一(yī)，留下(xià)我兒(ér)時(shí)最美(měi)好(hǎo)的(de)回憶。
小(xiǎo)街(jiē)鍋貼
小(xiǎo)街(jiē)鍋貼衆所周知(zhī)。
丹珍湯圓
小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)湯圓，醇厚香甜的(de)桂花(huā)甜酒，夏日(rì)更有(yǒu)冰<涼醪糟
天府美(měi)食城(chéng)
有(yǒu)你(nǐ)想要(yào)的(de)燒烤、擔擔面、涮菜、川菜、三皮一(yī)線砂鍋會(huì)面、海¶(hǎi)碧和(hé)小(xiǎo)木(mù)屋。喝(hē)完酒，來(lái)份涮菜解酒，唱(chàng)完歌(gē)π，來(lái)份燒烤，睡(shuì)前喂飽肚子(zǐ)，無時(shí)無刻你(nǐ)都(dōu)可(kě)以來(lái)，自(zì)助選擇你(nǐ)的(de)美(měi)食。全×天候座無虛席，即便是(shì)醉醺醺的(de)淩晨三點。
小(xiǎo)街(jiē)天府
丹珍湯圓
◎ 人(rén)均：都(dōu)很(hěn)便宜。
◎ 地(dì)址：中國(guó)河(hé)南(nán)省洛陽市(shì)百貨大(dà)樓小(xiǎo©)街(jiē)。
董記醬肉 紗廠(chǎng)南(nán)路(lù)3号(近(jìn)華潤超市(shì))
主要(yào)經營醬肉，有(yǒu)豬耳、豬尾、豬肘、大(dà)腸等；豬肘炖的(de)烘爛，入口即化(huà)；鹵大(dà)腸也(yě)是(shì)一(yī)絕，腸皮δ緊實，肥美(měi)無異味，完全打消掉對(duì)大(dà)腸的(de)偏見(jiàn)！
九州熟食城(chéng)（西(xī)工(gōng)街(jiē)道(dào)凱旋西(xī)路(lù)16号）
不(bù)妨晚上(shàng)買一(yī)份鹵菜回酒店(diàn)&看(kàn)個(gè)電(diàn)影(yǐng)。保證和(hé)湖(hú)南(nán)等地(dì)的(de)鹵×菜味道(dào)不(bù)同但(dàn)卻一(yī)樣好(hǎo)吃(chī)。
以上(shàng)奉上(shàng)好(hǎo)吃(chī)的(de)情懷美(měi)食，各個(gè)至今都₽(dōu)很(hěn)火(huǒ)爆。洛陽人(rén)的(de)日(rì)常，東(dōng)西(xī)少(shǎo)了(le)不(bù)知(zhī)道(dào)吃(chī)什(shén )麽，東(dōng)西(xī)多(duō)了(le)挑花(huā)眼了(le)，一(yī)個(gè)月(yuè)不(bù)重樣的(de)吃(chī)。開(kā←i)心就(jiù)約上(shàng)三五好(hǎo)友(yǒu)搓一(yī)頓，不(bù)開(kāi)心更要(yào)好(hǎo)好(hǎo)吃(chī)一(yī)頓，吃(chī)回憶，吃(≥chī)味覺，吃(chī)出人(rén)生(shēng)。
下(xià)面是(shì)我比較認同的(de)洛陽美(měi)食總結分(fēn)享給大(dà)家(jiā)
湯類
肉湯
1、人(rén)民(mín)西(xī)路(lù)迎賓館南(nán)側胡同東(dōng)關牛肉湯，味道(dào)醇厚，隔壁豆腐湯門(mén)口賣的(de)油餅也(yě)非常好(hǎo)吃(ch©ī)。
2、啓明(míng)東(dōng)路(lù)馬傑山(shān)牛肉湯，近(jìn)些(xiē)年(n♥ián)退步了(le)。
3、青年(nián)宮廣場(chǎng)對(duì)面胡同裡(lǐ)的(de)馬小(xiǎo)道(dào)甜牛肉湯。
4、九都(dōu)路(lù)洛八辦隔壁的(de)南(nán)關雜(zá)肝湯。
5、玻璃廠(chǎng)路(lù)的(de)一(yī)飄香驢肉湯。
6、洛埔路(lù)小(xiǎo)碗牛肉湯。
7、道(dào)北(běi)李記甜牛肉湯，面粉廠(chǎng)向東(dōng)不(bù)到(dào)春都(dōu)。
8、九都(dōu)西(xī)路(lù)第二中醫(yī)院東(dōng)側的(de)陝西(xī)李記牛 肉湯，肉爛湯濃，一(yī)排湯館都(dōu)可(kě)以試一(yī)試。
9、洛陽三中，東(dōng)邊的(de)牛肉湯不(bù)錯(cuò)。
10、第二中醫(yī)院東(dōng)邊還(hái)有(yǒu)一(yī)家(jiā)何師(shī)傅羊雜(zá)湯。
11、新街(jiē)與民(mín)族路(lù)交叉口西(xī)南(nán)角鐵(tiě)菊花(huā)（人(rén)稱洛陽第一(yī)勺，≤老(lǎo)早的(de)洛陽報(bào)上(shàng)介紹過她(tā)）牛肉湯（絕對(duì)一(yī)流）。∏
12、九龍鼎南(nán)邊，金(jīn)業(yè)路(lù)上(shàng)的(de)匡家(jiā)小(xiǎo)碗滋補驢肉湯！
13、機(jī)車(chē)工(gōng)廠(chǎng)洛源牛肉湯，比馬傑山(shān)家(jiā)的(d₹e)生(shēng)意還(hái)火(huǒ)爆。
14、建設路(lù)(銅加工(gōng)廠(chǎng)往西(xī)氣站(zhàn)旁)小(xiǎo)碗牛肉湯,好(hǎo₽)喝(hē)!
15、凱旋西(xī)路(lù)過澗東(dōng)路(lù)路(lù)口後向西(xī)100米路(lù)南(nán)有(yǒu)個(gè)胡同口。
16、新街(jiē)北(běi)段鐵(tiě)繼花(huā)家(jiā)羊肉湯。
17、啓明(míng)東(dōng)路(lù)穆斯林(lín)新村(cūn)對(duì)面的(de)羊肉湯。
18、孫記羊雙腸湯：凱旋東(dōng)路(lù)（市(shì)土(tǔ)地(dì)局對(duì)面）。
丸子(zǐ)豆腐湯類：
1、洛埔路(lù)九都(dōu)路(lù)路(lù)口東(dōng)北(běi)梁記豆腐湯
2、民(mín)主街(jiē)和(hé)東(dōng)大(dà)街(jiē)路(lù)口的(de)劉建國(guó)丸子(zǐ)湯
3、民(mín)主街(jiē)與中州東(dōng)路(lù)路(lù)口西(xī)北(běi)角有(yǒu)一(yī)“不(bù)翻湯”，晚上(shàng)出攤←，很(hěn)多(duō)很(hěn)多(duō)年(nián)了(le)！
4、澗西(xī)區(qū)四中對(duì)面長(cháng)春路(lù)菜市(shì)場(chǎng)銅加工(gōng)廠(chǎng)幼兒(ér)園對(©duì)面的(de)李記豆腐湯（原小(xiǎo)李村(cūn)李記豆腐湯）。
5、爽明(míng)街(jiē)老(lǎo)洛一(yī)高(gāo)斜對(duì)面，食品廠(chǎng)北£(běi)邊的(de)金(jīn)記豆腐湯不(bù)錯(cuò)。
6、唐宮路(lù)家(jiā)電(diàn)市(shì)場(chǎng)門(mén)口有(yǒu)家(jiā)豆腐湯也(yě)不(bù)錯(cuò)。
7、啓明(míng)東(dōng)路(lù)小(xiǎo)健豆腐湯。
8、真不(bù)同的(de)豆腐丸子(zǐ)湯。
9、大(dà)學城(chéng)龍翔商業(yè)街(jiē)裡(lǐ)面的(de)鲫魚豆ε腐湯很(hěn)鮮。
10、方大(dà)同胡辣湯 ，珠江路(lù)與遼甯路(lù)交叉口
11、國(guó)強胡辣湯 西(xī)工(gōng)區(qū)行(xíng)署路(lù)(≈大(dà)張行(xíng)署路(lù)店(diàn)斜對(duì)面）
三皮一(yī)線類
米皮
1 、廣百大(dà)樓對(duì)面飲食街(jiē)裡(lǐ)的(de)莫記米皮味道(dào)不(bù)錯(cuò)，辣椒油也(yě)單賣。
3、凱旋路(lù)與解放(fàng)路(lù)交叉口路(lù)東(dōng)（還(hái)在凱旋路(lù)上(shàng)）滿口香米皮。
4、玻璃廠(chǎng)路(lù)與凱旋路(lù)交叉口，碗底香米皮涼皮（住在西(xī)宮的(de)時(shí)候，小(xiǎo)時(shí)候λ最愛(ài)吃(chī)他(tā)家(jiā)）。
5、黃(huáng)河(hé)路(lù)的(de)陳記米皮、無名包子(zǐ)店(diàn)（是(shì)水(shuǐ)煎包喲）、張記肉夾馍（在軸一(yī)中複讀(dλú)的(de)時(shí)候最愛(ài)）。
6、麗(lì)春西(xī)路(lù)202漢中米皮，不(bù)放(fàng)辣椒也(yě)味道(dào)好(hǎo)極了(le)！
7、道(dào)北(běi)曹記米線。
8、廣州市(shì)場(•chǎng)的(de)莫家(jiā)米皮。
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一(yī)人(rén)民(mín)醫(yī)院東(dōng)邊清真寺下(xià)邊有(yǒu)一(yī)家(jiā)味道(dào)好(hǎo)極了(le)。
2、夾馬營路(lù)北(běi)端的(de)胖妞涼皮
擀面皮
1、長(cháng)春路(lù)菜市(shì)場(chǎng)旁邊的(de)擀面皮。
2、老(lǎo)城(chéng)十字街(jiē)口的(de)董記擀面皮。
3、解放(fàng)路(lù)和(hé)唐宮路(lù)交叉口北(běi)邊一(yī)百米左右，解放(fàng)路(lù)路(lù)東(dōng)，店(diàn)≤名好(hǎo)象就(jiù)叫擀面皮。
4、武漢路(lù)中部的(de)一(yī)家(jiā)擀面皮大(dà)王不(bù)錯(cuò)
5、玻南(nán)路(lù)西(xī)城(chéng)量販對(duì)面的(de)擀面皮。
6、牡丹廣場(chǎng)天津路(lù)交叉口的(de)原廣州市(shì)場(chǎng)擀面皮大(dà)王。
7、二胖的(de)擀面皮。好(hǎo)幾家(jiā)分(fēn)店(diàn)，第一(yī)次吃(chī)是(shì)在聯盟路(★lù)那(nà)邊，初中記憶。
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道(dào)北(běi)面粉廠(chǎng)往東(dōng)走，鄰近(jìn)春都(dōu)廠(chǎng)的(de)曹記米線，牛骨湯、大(dà)塊牛肉，味道(dào)不(bù)γ錯(cuò)。
2、凱旋路(lù)解放(fàng)路(lù)路(lù)口向東(dōng)100米路(lù)北(běi)側的(de)魏記單鍋雞湯米線，米線和(hé)煮雞蛋都(dō¥u)不(bù)錯(cuò)。
3、湖(hú)南(nán)路(lù)與湖(hú)北(běi)路(lù)交叉口的(de)東(dōng)邊小(xiǎo)李村(cūn)裡(lǐ)面的→(de)吳記紅(hóng)燒雞塊米線幹淨衛生(shēng)味道(dào)還(hái)很(hěn)好(hǎo)。
4、聯盟路(lù)澗西(xī)小(xiǎo)商品市(shì)場(chǎng)對(duì)面很(hěn)小(xiǎo)門(mén)面的(de)“桂林(lín)米粉”味道β(dào)不(bù)錯(cuò)。
5、八号菜市(shì)場(chǎng)，紅(hóng)油米線最為(wèi)出名，小(xiǎo)學初中高(gāo)中大(dà)學年(nián)年(nián)去(qù)吃(ch✔ī)。
6、行(xíng)署路(lù)上(shàng)的(de)田氏米粉，炸醬米粉最好(hǎo)吃(chī)，在金(jīn)城(chéng)賓館邊上(shàng)。&←nbsp;
7、澗西(xī)區(qū)江西(xī)路(lù)上(shàng)小(xiǎo)商品市(shì)場(chǎng)側門(mén)旁邊δ的(de)"趙記米粉"。
8、牡丹公園旁邊的(de)趙記米粉店(dià✔n)，現(xiàn)搬到(dào)遊記旁邊的(de)小(xiǎo)巷裡(lǐ)了(le) 。
9、海(hǎi)曉米線、俊業(yè)米線前面提到(dào)了(lγe)。
面食類
燴面（削面泡馍等）
1、燴面還(hái)有(yǒu)一(yī)家(jiā)紗廠(chǎng)南(nán)路(lù)健康路(lù)口的(de)國(guó)安燴面。
2、遊記泡馍
3、七一(yī)路(lù)距凱旋路(lù)30米路(lù)東(dōng)的(de)陝西(xī)油潑面，有(yǒu)很(hěn)久曆史了(le)，味道(dào)不(bù)錯(c↓uò)。
4、機(jī)車(chē)廠(chǎng)飲食城(chéng)第二排東(dōng)邊第一(yī)家(jiā¥)的(de)清真燴馍，燴菜也(yě)是(shì)很(hěn)誘人(rén)的(de)。
5、青年(nián)宮下(xià)坡那(nà)裡(lǐ)有(yǒu)家(jiā)“清真”滋補繪面也(yě)不(bù)錯(cuò)！
6、一(yī)拖集團東(dōng)方賓館斜對(duì)面錦陽川，茄汁刀(dāo)削面很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。
7、長(cháng)安路(lù)上(shàng)的(de)長(cháng)霞砂鍋面（文(wén)中提到(dào)啦）
8、王城(chéng)路(lù)凱旋路(lù)路(lù)口東(dōng)路(lù)北(běi)的(de)吳記四₩川面館，味道(dào)不(bù)錯(cuò)。
9、七一(yī)路(lù)的(de)雞湯刀(dāo)削面也(yě)很(hěn)有(yǒu)特色。
10、老(lǎo)成居業(yè)小(xiǎo)吃(chī)園裡(lǐ)面的(de)吳記刀(dāo)削面裡(lǐ)面的(de)面和(hé)泡♦馍都(dōu)不(bù)錯(cuò)。
11、白(bái)馬集團醫(yī)院東(dōng)隔壁的(de)穆斯林(lín)削面館！
手工(gōng)面（手擀面、糊塗面等）
1、青年(nián)宮廣場(chǎng)的(de)白(bái)記刀(dāo)鍘面都(dōu)是(shì£)老(lǎo)字号了(le)，有(yǒu)特色。
2、九都(dōu)路(lù)13中學(外(wài)國(guó)語學校(xiào)）東(dōng)150米的(de)楊記手擀面，有(yǒu)點小(xiǎo)曆₹史了(le)。
5、啓明(míng)西(xī)路(lù)與夾馬營路(lù)西(xī)那(nà)裡(lǐ)的(de)平安糊塗面漿面條，兔子(zǐ)頭也(yě)是(shì)一✔(yī)絕。
6、位于九都(dōu)路(lù)與玻璃廠(chǎng)交叉路(lù)口“百歲雞”飯店(diàn)向西(xī)30米“清真馬記←漿面條糊渡面”。
7、（小(xiǎo)建糊塗面）總店(diàn)廛河(hé)東(dōng)來(lái)順後清真寺旁 分(fēn)店(diàn)唐宮路φ(lù)消防隊旁
8、百貨樓天府小(xiǎo)吃(chī)。味道(dào)介乎漿面條和(hé)糊塗面之間(jiān)，恰到(dào)好(hǎo)處。那(nà)裡(lǐ)的(♣de)涮牛肚值得(de)推薦，刷上(shàng)多(duō)多(duō)的(de)辣椒油，味道(dà→o)超好(hǎo)，是(shì)魚每去(qù)必吃(chī)的(de)小(xiǎo)吃(chī)。
9、道(dào)北(běi)家(jiā)電(diàn)市(shì)場(chǎng)對(duì)面的(de)史記手工(gōng)面很(hěn)火(huǒ✔)暴，還(hái)有(yǒu)道(dào)北(běi)面粉廠(chǎng)斜對(duì)面有(yǒu)家(£jiā)陝西(xī)肉加馍很(hěn)有(yǒu)特色好(hǎo)吃(chī)。
擔擔面（含排骨、牛肉面等等）
1、小(xiǎo)街(jiē)天府餐館的(de)川味面食小(xiǎo)吃(chī)和(hé)川菜都(d§ōu)不(bù)錯(cuò)。
2、上(shàng)海(hǎi)市(shì)場(chǎng)步行(xíng)街(jiē)北(běi)口（景滬商場(chǎng)西(xī)門(mén)對(duì)面）原長(cháng)安路(l₹ù)“賀記”麻辣面（涼面）。
3、長(cháng)春路(lù)菜市(shì)場(chǎng)裡(lǐ)九龍包子(zǐ)店(diàn)拐彎的(de)“成都(dōu)小(xiǎo)吃(chī)”，他(tā)家(j★iā)的(de)擔擔面和(hé)粉蒸排骨粉蒸牛肉吃(chī)著(zhe)不(bù)錯(cuò)。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放(fàng)路(lù)和(hé)凱旋路(lù)交叉口往北(běi)走一(yī)點有(yǒu)個(gè)鄭記四川小(xiǎo)吃(ch∑ī)，那(nà)邊的(de)擔擔面也(yě)不(bù)錯(cuò)，别的(de)還(hái)有(yǒu)牛肉面、排骨面還(hái)有(yǒu)鹵肉。
5、中州路(lù)玻璃廠(chǎng)路(lù)口“三中”斜對(duì)面的(de)“四川擔擔面”是(shì)四川人(rén)開(kāi)的(de)，味道≠(dào)很(hěn)正宗。另外(wài)裡(lǐ)面的(de)牛肉面和(hé)一(yī)些(xiē)炒菜也(yě)味道(dào)不(bù)錯(cuò)，也(yě)挺實惠的(d e)。
包子(zǐ)（餃子(zǐ)、馄饨、燙面角、鍋貼等）
1、天津路(lù)老(lǎo)田馄饨。
2、景華路(lù)東(dōng)頭與延安路(lù)附近(jìn)的(de)開(kāi)封第一(yī)樓的(de)罐湯包。
3、青年(nián)宮下(xià)坡那(nà)的(de)李記馄饨、燙面角都(dōu)很(hěn)不(bù)錯(cu€ò)的(de)。
4、長(cháng)春路(lù)市(shì)場(chǎng)南(nán)門(mén)東(dōng)的(de)九龍王包子(zǐ)。
5、陶陶居的(de)包子(z≠ǐ)。
肉夾馍
1、聯盟路(lù)太原路(lù)口向西(xī)路(lù)北(běi)側的(de)肥肥臘汁肉夾馍，生(shēng)氽丸子(zǐ)味 道(dào)能(néng)趕上(shàng)西(xī)安本地(dì)，在凱旋路(lù)西(xī)也(yě)有(yǒu)分(fēn)店(diàn)，大(dà)清花(hεuā)東(dōng)邊。
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